1．温度管理：对大多数葡萄酒来说，酒窖设备酒窖的温度控制在12~18℃，而且要恒温，因为温差过大将导致软木塞热胀冷缩降低密封性使得酒液加速氧化。而且如果酒窖设备酒窖温度超过18℃，酒的陈年速度就会过快。2．湿度管理：一个理想的酒窖的湿度应该在60%至75%之间，湿度过高会使葡萄酒的商标腐烂脱落，使酒塞发霉变质。湿度过低的危害更大，它会使酒塞干裂，导致空气进入酒内，导致葡萄酒变质腐败。3．换季时要慎重，做到换气通风，避免葡萄酒发霉。4．为避免室外空气骤变会影响室内的小气候，建议设一个缓冲区，也就是社交会客区。5．进入酒窖要遵循一些规则，比如，一下子不能进太多的人，以免影响室内温度。6．进酒窖设备酒窖及品酒区一定不能喷香水，避免干扰影响酒体。7．凡软木塞瓶子需要横放，入库的酒品需要登记。8．切勿与其它货物混用，不要经常把酒拿出来。进酒窖以后一定要关门。

葡萄酒是有生命的精灵，从葡萄酿造成酒放入橡木桶到装入瓶里，都会通过“呼吸”与外界交流，而提供这种交流的介质，便是葡萄酒的恒温存储空间——酒窖设备恒温恒湿整体艺术酒窖。储存葡萄酒最忌讳的是温度、湿度、光线、震动、异味等强烈变化的影响。对大多数葡萄酒来说，酒窖设备酒窖的温度控制在12℃~16℃，而且要恒温恒湿，因为温差过大将导致软木塞热胀冷缩降低密封性使得酒液加速氧化。而且如果酒窖温度超过18℃，酒的陈年速度就会过快。如果低于12℃，陈年会过于缓慢。75%左右的湿度对酒的储存最佳，太湿容易使软木塞及酒的标签发霉，太干则容易让软木塞变干收缩失去密封性。此外，震动干扰也容易造成酒品早熟，甚至可能导致品质下降变劣，所以长存酒品和暂存酒品最好分开存放。

我们就将酒窖建造分为五大板块：选址、酒架、酒窖空调、保温层、照明，开始这个“美酒工程”吧!一般来说，建造私人酒窖地下室是酒窖最理想的选址，因为地下室可以同时满足阴暗、潮湿、保温等条件。当然了，不是谁家都可以有地下室的。如果你打算把酒窖建在室内，最好较少受到阳光的直射的区域。而且，酒窖设备酒窖的选址要远离铁路、地铁、公路，长时间的轻微震动也会影响葡萄酒的“沉睡”哟。私人酒窖内的酒架建议是原木材质的，黑胡桃木、红橡木、红榉木等都是十分耐用的好选择。因为这些原木不易变形，也少有异味。必须注意的是，木质酒架不能做油漆!因为油漆气味会在长时间的存放中破坏酒的香气。酒窖设备设计公司酒架的倾斜角度的也有讲究，建议是横放或者倾斜30°放置，避免软木塞干燥缩小，造成漏液和变质。

在整体酒窖酒窖设备的设计中为了保证酒窖的保温、隔音效果，对酒窖门的要求也不容忽视，因为门是整体酒窖设计中保温最薄弱的环节。一款高档的保温密封门让您还没进入酒窖之前就能感受到它的奢华气魄。下面介绍一下酒窖设计时对于保温密封门技术的几点要求。首先，酒窖设备酒窖门要保温节能。其实保温最简单的方法就是在两层门板的中间添加一层保温材料，并在四周粘上隔音棉条，这样不但加强了门的保温效果，同时也节省了其他温控装置的涉入。其次，酒窖门要密封。密封良好的酒窖门能有效防止酒窖中的空气泄露出去，所以实芯门或中空玻璃插是酒窖设计中最常用酒窖门。但是切记，玻璃门必须有至少增加一倍窗格钢化玻璃才可以。最后，酒窖门要经久耐用。在定制酒窖设备设计公司酒窖设计施工时最常用的酒窖门木材是橡木和国内的一些硬杂木，这类木才品质较好不易腐坏。有一点需要注意，木材一定要烘干得当，否则当真正运用到酒窖中时，由于受门两侧不同的温、湿度影响，木门很容易变形， 不仅影响美观而且容易损坏。

长沙定制酒窖设备不锈钢酒架，即放置红酒，洋酒及各种酒水的架子。以安全，美观，为使用目的。用在酒吧，家庭，酒店，西餐厅及各种高档会所等。酒窖设备不锈钢酒架使用寿命长，而外观新颖美观。不锈钢酒架一个很重要的作用就是，它往往是一个整体酒窖设计中主要的组成部分，一切设计如装饰等都以它为中心来进行。所以不锈钢酒架设计的创意性有时往往决定了整体酒窖的美学度。另外，普通家庭型所购红酒无法一次饮用完，储藏时要让酒卧放能和瓶塞接触，让软木塞与酒液接触保持湿润，小角度倾斜也可以，既让软木塞与酒液接触又让红酒渣沉淀于底部。如果瓶塞干了就会收缩漏气导致红酒口感不好，所以要横放。