酒窖设备
您当前的位置 : 首 页 > 新闻资讯 > 行业新闻

联系我们Contact Us

武汉市彼得利酒窖科技有限公司

电 话:027-6188 9699

手 机:13659890999  陈先生

邮 箱:mail@cnbideli.com

网 址:www.cnbideli.com

地 址:武汉市东西湖区宏图路8号武汉客厅G栋19楼

人生需要会品酒,也需要会懂得酒窖设计

2020-04-10

中国文化历史悠久,拥有5000多年连绵不断的文明历史,古人给我们留下了许多的文化传承,酒文化就是其中的一种文化,从古到今,文人骚客给“酒文化”留下了很多经典的传颂诗词。可酒固然好喝,但也需要有保藏的地方,今天,我们就聊一聊酒窖设计


image.png


中国拥有近千年的酒文化,所以与酒有关的产业发展的很好,酒窖设计也是蓬勃发展。随着时代的发展,酒窖设计突破传统美学的框架与现代理念结合,演绎出独特的体验感,不再是简单的瓦缸盛放,而是融合现代时尚,打造属于酒窖主人私有的生活方式以及一种更深层的精神需求。


image.png


酒窖最本质的用途是用来收集储藏各种酒类的,有了酒窖,我们就可以把自己喜欢的酒品收藏起来,可以以实惠的价格购买到时间尚早的红酒,储存到合适的年份再来享用,也可以与兴趣相同的人在酒窖一起品酒。


image.png


当然,酒窖的设计也是需要细细斟酌的。


首先,酒窖的位置要选择好,一般来说,地下室是酒窖相对理想的选址,通常是越深越好。因为地下室的温度变化是相对稳定的,同时满足了阴暗潮湿、保温等条件,而且不容易受到阳光的直射,避免了酒类产品在阳关的照射下引起变质,从而影响口感。如果在没有地下室的情况下酒窖位于建筑物下层会比上层好,而且最 好是在西北方位,阳光是基本不会照射到的。


image.png


酒窖里面的温度和湿度也是有要求的,因为所有的白葡萄酒以及红酒都应该被储藏在12-15摄氏度、湿度大约70%的环境中,不确定的温度变化以及忽冷忽热的温度会使葡萄酒的口感和保鲜度都大打折扣。酒窖内需要恒温恒湿,所以,一般酒窖内都会安装专业空调,相较于普通常见的空调,酒窖的空调专业性能非常高,能够检测酒窖内的湿度和温度,如果数据发生变化空调会进行调整。


image.png


另外,葡萄酒最 好水平放置,可以保持瓶塞湿润,使其涨满瓶口,能防止葡萄酒瓶中透进空气,防止氧化。如果葡萄酒是长期的直立放置,瓶塞会因为干燥而收缩,酒很容易被氧化。在红酒架的材质选择上,黑胡桃木、红橡木、红榉木等都是十分耐用的好选择,尤其是榉木,硬度和耐变性都是比较好的。当然,也会有人会喜欢金属酒架,不管是实木还是金属,都能为酒窖增添一些设计感,实木对于红酒的储藏或许会更好一些,金属则是装饰感更强一点。


image.png


金属酒架装饰性更强


image.png


实木酒架也很实用

image.png


酒窖不仅可以储藏酒类产品,还可以设置展示区、品酒区、吧台区、装饰区、设备区、储藏区等功能区域,格局需要根据空间大小来划分,还需要考虑相对应的使用功能:比如,需要接待客人可以含有吧台区和品酒区,需要体现主人藏酒的品味可以设置展示区和设备区等。


标签

最近浏览:

鄂ICP备14003985号-1 号 技术支持:祥云平台    热推信息 | 企业分站 | 网站地图 | RSS | XML
Copyright © 武汉市彼得利酒窖科技有限公司 主要从事于酒窖,酒窖设计,酒窖工程, 欢迎来电咨询!