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自从红酒进入了中国，酒窖热潮也随之而来，大量对红酒情有独钟的红酒爱好者都在家里建起了酒窖。在酒窖的设计及建造过程中大部分酒窖制作及设计公司都会在酒窖中加入品酒台。一张品酒台全部都纯实木打造，少则八九千多则一两万，对于品酒台真的可以放在酒窖中吗？它真的适合么？
彼得利酒窖工程公司的总设计师近日就品酒台给出了正确的观点，彼得利酒窖在国内经营10年有这丰富的酒窖制造经营，该酒窖设计师说红酒酒窖主要是储存收藏红酒，根据红酒的储存环境，酒窖内有着恒温恒温的设备，温度会一直在12度左右，而品酒是一个细致的工作需要慢慢进行，并且尽量要一个相对大的空间，不要那么的压抑，人长时间在一个狭窄的空间，一个12度的环境中是无法忍受的，而且12度的温度不适合醒酒。所以酒窖中无需放置品酒台，如果勉强放置也只是起到一个装饰作用没有太大的意义。
