55%~75%左右的湿度对酒的储存都是可以的，太湿容易使软木塞及酒的标签腐烂，太干则容易让软木塞变乾失去弹性，无法紧封瓶日。私人酒窖湿度的精确控制是酒窖建造过程中需注意的一个问题。酒品对温度的要求同样也是非常苛刻的。葡萄酒的正常陈贮温度在10℃~16℃，最高不要超过24℃，否则名贵葡萄酒的风格将会受到破坏。不过最重要的是温度须恒长稳定，因为温度变化所造成的不仅仅是热胀冷缩易让葡萄酒渗出软木塞外使酒加速氧化，最主要是温度的突变会导致酒在陈年过程中产生不需要的物质，导致风味变异甚至引发酒的变质。所以只要能保持恒温5℃到20℃都可接受，不过太冷的酒窖会使酒成长缓慢，须等更久的时间，太热则又成熟太快，较不丰富细致。因此在恒温的控制上，是 私人酒窖酒窖设计的关键。

私人酒窖采用砖石结合的墙壁，凸显石材最初表面的凹凸不平，结合大理石地面，呈现出一款最原生态的酒窖装修图，这样的复古葡萄酒窖装修更像是最古老的民居，仿若山洞般朴实无华，但是带来的视觉效果却是相当的震撼!这款私人酒窖酒窖的设计比较偏高端化了，裸漏出石砖最初的样貌，使用了高端的实木酒架私人酒窖工程，在灯光的照射下散发着浓浓的高贵气息!复古风格，但是又带有一定的欧式风情，原木色的酒柜以及欧式风格的蜡烛灯展现的是古老的欧洲葡萄酒文化!这款复古葡萄酒窖装修最大的特点便是特殊的酒柜花纹以及灯光设计，营造出的是一种绚丽多彩的世界!这款高端私人酒窖设计走的是低调风，整个室内的光线比较暗，高端的实木酒柜散发着浓浓的贵族气息，仿佛一瞬间回到了古代雕梁画栋的建筑之中!

众所周知，最理想的酒窖自然要算天然酒窖，这也是传统的酒庄用以储存及陈年葡萄酒的主要场地并延用至今，由于深埋地下，天然恒定的温度和湿度使得那些尘封多年的老酒得以安静地沉睡，成为酒庄历史的炫耀。而如今，寻找一处天然酒窖对于我们来说是一件相当困难的事情，于是酒窖设计师提出了仿生酒窖。何谓仿生酒窖私人酒窖工程，仿生酒窖就是尽可能的仿造自然的生态环境，营造天然的酒窖。定制私人酒窖酒窖的空间选址最佳为地下，而对于一般家庭而言，住宅地下室的深度只有2～4米，远远无法与天然酒窖相比，于是出现了“主动式酒窖”和“被动式酒窖”。主动式酒窖主要是用于极端性气候区，或藏酒较脆弱，或对温度要求严格的，所谓主动就是使用恒温恒湿机作为调温源，加上适当的保温隔热，以达到恒温的效果，配备恒温恒湿机的酒窖更专业一些。

对于比较名贵的红酒，储藏的酒窖酒架木料要求比较高，所选木料应达到：环保、防震、结构牢固、防潮湿的四大标准。定制私人酒窖酒窖用什么木材好呢？下面我们就来具体的了解下吧！1.橡木：私人酒窖橡木具有鲜明的山形木纹，质地坚实，韧性极好；红酒在储存时能从与橡木的接触中有效的吸取“单宁酸”，可加快酒的成熟，因此橡木是酒桶制作时木材的优先选择。2.榉木：榉木材质重、坚固，抗冲击，钉子性能好，纹理清晰，木材质地均匀，色调柔和、流畅。3.柚木：柚木富含铁质和油质，是各种木材中干缩湿胀变形最小的一种，木材尺寸稳定、耐磨，自然醇香，具有防潮、防腐、防虫蛀、防酸碱的特点。4.花梨木：花梨木类归为紫檀属，许多商家将其称为“紫属花梨”。花梨木类木材又分为“越柬紫檀、安达曼紫檀、刺猬紫檀、印度紫檀、大果紫檀、囊状紫檀、乌足紫檀”等7种树种。

我们就将酒窖建造分为五大板块：选址、酒架、酒窖空调、保温层、照明，开始这个“美酒工程”吧!一般来说，建造私人酒窖地下室是酒窖最理想的选址，因为地下室可以同时满足阴暗、潮湿、保温等条件。当然了，不是谁家都可以有地下室的。如果你打算把酒窖建在室内，最好较少受到阳光的直射的区域。而且，私人酒窖酒窖的选址要远离铁路、地铁、公路，长时间的轻微震动也会影响葡萄酒的“沉睡”哟。私人酒窖内的酒架建议是原木材质的，黑胡桃木、红橡木、红榉木等都是十分耐用的好选择。因为这些原木不易变形，也少有异味。必须注意的是，木质酒架不能做油漆!因为油漆气味会在长时间的存放中破坏酒的香气。私人酒窖工程酒架的倾斜角度的也有讲究，建议是横放或者倾斜30°放置，避免软木塞干燥缩小，造成漏液和变质。

素有“法兰西臻选佳酿”之美誉的玛茜品牌葡萄酒，在绝佳的地中海风土气候、坚守传统的酿造工艺、先进标准的生产设备与最优秀的酿酒师团队等天时、地利、人和条件之下，造就了玛茜稳定可靠的品质、极具代表性的口感，以及无可撼动的法国葡萄酒领军品牌地位。自2006年建发酒业原瓶引进，其醇香的口感迅速受到消费者喜爱，短短数年间便风靡全中国，成为中国市场上法国葡萄酒的标杆品牌。说不清是香醇的葡萄酒赋予了法国的浪漫，还是法国的浪漫酿就了香醇的葡萄酒。但可以肯定的是，没有波尔多(Bordeaux)、奥克(Doc)、罗纳河谷(RhoneValley)等世界上最好的葡萄产区，集万千宠爱于一身，法国就无法摘取葡萄酒王者的桂冠，更不会孕育出法国CASTEL欧洲第一、世界第二的葡萄酒巨头。