现在越来越多的五星级酒店和私人会所都选择使用恒温酒柜不锈钢材质的恒温酒柜，为何如今不锈钢材质的恒温酒柜会如此受欢迎？其实理由很简单:第一，炫。这种恒温酒柜不锈钢酒柜适合放在五星级酒店和私人会所使用。如果在恒温酒柜里面装上LED彩灯，打出来的效果会非常炫，如果配上镜面不锈钢层架的话，会更炫、超炫！第二，使用寿命长。这也是最重要的一点理由。对于陕西恒温酒柜实木酒架来说，不锈钢材质的会更经久耐用。对于五星级酒店和私人会所来说，更青睐于外观优美、结构牢固、组装自由、拆装快捷、运输方便且风格优美、高贵典雅又有良好装饰效果的酒柜。只以上这两点，便使不锈钢恒温酒柜越来越受到众多红酒商的喜爱，应用也越来越广泛。

恒温酒柜酒窖与酒柜各有各的优缺点，在选择的时候可以根据自身需求和储酒要求来选择最适合自己的储酒方式。如果储酒量较大的话建立一个酒窖是众多爱酒人士梦寐以求的，但是如果储酒量不是很大的话在餐厅或是楼梯一角安装一个酒柜也不失为一种优雅。陕西定做恒温酒柜酒窖的优势：专业性高，能更好的满足葡萄酒的储存要求；储酒量大；功能明确，可满足私人酒窖、别墅酒窖、会所酒窖、酒庄酒窖等不同功能的储酒要求；有自己独特的设计风格。定做恒温酒柜酒窖的缺点：成本高；所占空间较大，需要独立的房间或者地下室。酒柜的优势：成本低；所占空间较小，易于在家中安置；便于在单温区储藏单一种类的葡萄酒。酒柜的缺点：存储数量很有限；不适合放置不同瓶身、不同容量的酒；一般酒柜的顶部与底部会有2~3度的微小温差；空气的流通仅限于酒柜内；压缩机的启动与开关门会产生振动。

说的简单点儿，红酒的迅速发展，从另外一个侧面来看，就是红酒市场的迅速膨胀和消费市场的热捧。当消费群体形成之后，针对红酒的后续服务需求就会应运而生。陕西定做恒温酒柜酒窖，则是红酒市场的延伸。在我们看来，恒温酒柜酒窖行业就是葡萄酒的“后市场”。这个行业有恒温酒柜和恒温整体酒窖两种业态。之所以会产生这种业态,根本原因还是葡萄酒的特性。行家们都认为,葡萄酒属于一种“娇贵型”的“有生命”的产品,在酿制、灌装、运输、销售、收藏等环节中,都需要严格的环境控制。特别是存储环境,最适合的温度在5—18℃之间；湿度要控制在60％～80％之间；避免强光照射,特别是紫外线（会使酒早熟）；防止震荡（会扰乱酒的分子结构,让酒加速成熟）；除异味（异味会透过木塞渗透进入葡萄酒内）。高档的红酒必须在这样的环境下储存；否则,一瓶好酒就有可能废掉。

恒温酒柜私人酒窖中最常见的是实木酒架，通常以进口橡木材质为主，因为橡木能增加葡萄酒的口感，它对葡萄酒的储藏有着无法比拟的优势。陕西定做恒温酒柜实木酒架之所以是最受欢迎的酒架，是因为实木的高密度、防潮耐压、避震性能和木质分子与酒的溶入有利于葡萄酒更好的发酵。木质酒架不光起到一个放置的作用，还因为它和软木塞相近的材料特性，能够显现出储藏条件的好坏。恒温酒柜实木酒架的优势： 不仅仅是自然呼吸原木的芬香，实木酒架对葡萄酒的存放起到很大的减震作用，结合酒塞将原木气息更好的与酒结合。天然的木质细腻纹理，打磨光滑无突出节点，高密度，防潮耐压，为更好的利于葡萄酒发酵。 它和软木塞相近的材料特性，能够显现出储藏条件的好坏，比如酒架镂出细致光滑的凹槽，平行或垂直，可以让不同形状的酒瓶都能安全地存放，便于藏酒者管理；酒架实木在制作之前的熏烤、翻晒的强弱及时间长短会带给酒架不同的香味，在葡萄酒的存放发酵过程中，实木酒架的木材芳香会通过瓶塞溶入葡萄酒中，使酒香更丰富，这是一般材料无法复制的。

对于比较名贵的红酒，储藏的酒窖酒架木料要求比较高，所选木料应达到：环保、防震、结构牢固、防潮湿的四大标准。定做恒温酒柜酒窖用什么木材好呢？下面我们就来具体的了解下吧！1.橡木：恒温酒柜橡木具有鲜明的山形木纹，质地坚实，韧性极好；红酒在储存时能从与橡木的接触中有效的吸取“单宁酸”，可加快酒的成熟，因此橡木是酒桶制作时木材的优先选择。2.榉木：榉木材质重、坚固，抗冲击，钉子性能好，纹理清晰，木材质地均匀，色调柔和、流畅。3.柚木：柚木富含铁质和油质，是各种木材中干缩湿胀变形最小的一种，木材尺寸稳定、耐磨，自然醇香，具有防潮、防腐、防虫蛀、防酸碱的特点。4.花梨木：花梨木类归为紫檀属，许多商家将其称为“紫属花梨”。花梨木类木材又分为“越柬紫檀、安达曼紫檀、刺猬紫檀、印度紫檀、大果紫檀、囊状紫檀、乌足紫檀”等7种树种。

在美国，美国普通人家常设有小型定做恒温酒柜酒窖,美国居家一般也设有小型酒窖。这种酒窖因房主的经济情况而定，有奢华有简朴。普通房子里，有相当多的红酒爱好者建造了自己的小酒窖。曾经拜访一个朋友在美国新购的房子，意外发现居然有个小小酒窖，就在楼梯下部附近。也就一个小储藏室那么大，有个小门，打开后里面有个小酒架，旁边有灯，能储藏二十几瓶酒而已，但作为一个普通家庭就够了。里面温度计湿度计齐全，让你可以监视酒窖内的状况，温度和湿度不合适就要采取措施改善了。以前不怎么喝红酒的人，到了美国也开始对红酒研究起来，甚至全年红酒不断，恒温酒柜储藏室从未空过，可见被感染的力度足够强大。朋友说，许多人也就是居住在美国从搬到新家开始，就开始系统的学习红酒知识，并不断品尝实践。