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大连定做红酒酒窖设计公司

2020-12-30
大连定做红酒酒窖设计公司

说的简单点儿,红酒的迅速发展,从另外一个侧面来看,就是红酒市场的迅速膨胀和消费市场的热捧。当消费群体形成之后,针对红酒的后续服务需求就会应运而生。大连定做红酒酒窖酒窖,则是红酒市场的延伸。在我们看来,红酒酒窖酒窖行业就是葡萄酒的“后市场”。这个行业有恒温酒柜和恒温整体酒窖两种业态。之所以会产生这种业态,根本原因还是葡萄酒的特性。行家们都认为,葡萄酒属于一种“娇贵型”的“有生命”的产品,在酿制、灌装、运输、销售、收藏等环节中,都需要严格的环境控制。特别是存储环境,最适合的温度在5—18℃之间;湿度要控制在60%~80%之间;避免强光照射,特别是紫外线(会使酒早熟);防止震荡(会扰乱酒的分子结构,让酒加速成熟);除异味(异味会透过木塞渗透进入葡萄酒内)。高档的红酒必须在这样的环境下储存;否则,一瓶好酒就有可能废掉。

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红酒酒窖私人酒窖中最常见的是实木酒架,通常以进口橡木材质为主,因为橡木能增加葡萄酒的口感,它对葡萄酒的储藏有着无法比拟的优势。大连定做红酒酒窖实木酒架之所以是最受欢迎的酒架,是因为实木的高密度、防潮耐压、避震性能和木质分子与酒的溶入有利于葡萄酒更好的发酵。木质酒架不光起到一个放置的作用,还因为它和软木塞相近的材料特性,能够显现出储藏条件的好坏。红酒酒窖实木酒架的优势: 不仅仅是自然呼吸原木的芬香,实木酒架对葡萄酒的存放起到很大的减震作用,结合酒塞将原木气息更好的与酒结合。天然的木质细腻纹理,打磨光滑无突出节点,高密度,防潮耐压,为更好的利于葡萄酒发酵。 它和软木塞相近的材料特性,能够显现出储藏条件的好坏,比如酒架镂出细致光滑的凹槽,平行或垂直,可以让不同形状的酒瓶都能安全地存放,便于藏酒者管理;酒架实木在制作之前的熏烤、翻晒的强弱及时间长短会带给酒架不同的香味,在葡萄酒的存放发酵过程中,实木酒架的木材芳香会通过瓶塞溶入葡萄酒中,使酒香更丰富,这是一般材料无法复制的。

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在红酒窖红酒酒窖窖建造时,通过酒窖空调的控制,要保证的温度控制在7-18度可以调范围,湿度范围60%-70%并保证能温定在基中的某一个温度,如干红所需要的13度,湿度65%,最重要的是恒定温度,那么当我们要进行总是通风时,温度会受到一定的波动影响,那么你储的酒就感觉会在不停的温度抖动状态,而在7-18度的温度条件下,人体也不会感觉到空气的烦闷的,所以,在做红酒红酒酒窖酒窖时,通风系统不是必要的配置,当然,如果你的红酒酒窖酒窖超过200平米以上,可以考虑装一个,但是也需要装定时的,还要保证在不工作状态时,通风口位不要让酒窖的冷风跑了

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要了解“酒窖”,首先要知道“酒窖”的含义。定做红酒酒窖“酒窖”与“酒庄”这两个看上去颇为相似的名词之间有何区别?“酒庄”即法语所说的“Chateau”,乃城堡之意,酒庄一般包括整间葡萄园,葡萄的采摘、酿造、贮存、灌装等过程都在酒庄内完成。而“酒窖”属于“酒庄”的一部分,是贮藏和陈年葡萄酒的场地。葡萄酒在出厂之前都必须经历在酒窖陈酿的过程,而这对于葡萄酒的品质来说是极为重要的一环。这类天然酒窖具有恒温、避光、通风等自然条件,是贮藏葡萄酒当之无愧的最佳地点。但目前也出现了一些新式酒庄,不以地下储存空间作 为酒窖,而是模拟地窖的温度、光线等条件来储存葡萄酒。酒窖其实是对一些与酒有关的空间的总称。大连定做红酒酒窖私人酒窖是一种品质生活的象征,也是一种尊贵身份的体现,是财富和文化品位的彰显。

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之前谈到过酒柜的“心脏”——压缩机,那么今天咱们来聊一聊酒柜的外套,也就是箱体和外壳材质。再说的简单明了一些,就像人穿的外套一样,如果外套穿得薄,不保暖,会感冒。同样,对于酒柜而言,箱体这件“外套”的材质、厚度,就决定了酒柜的保温效果以及使用寿命、耗能。 一般而言,红酒酒窖酒柜的箱体包括了外壳、发泡层、内胆三部分。红酒酒窖酒柜箱体的绝热性能直接影响酒柜的冷藏效果和耗电量等技术指标。经测算,酒柜或冰箱有80%以上的热量会由箱体传入箱内,因此,为减少热量传导及冷量散失,红酒酒窖酒柜箱体越厚,红酒酒窖酒柜就越保温,越省电。而对于市场上的普通酒柜而言,其箱体外壳都是采用0.5-1mm的冷轧钢板经裁剪、冲压、喷涂而成,厚度非常薄;同样,其内胆也普遍采用0.5-1mm的极薄的ABS塑化板材或者压花铝板。如此“薄面”产品,极易导致酒柜保温效果差,泄露冷气,造成温度频繁宽幅波动以及压缩机频繁启动,长期以往,最终导致压缩机损坏、酒柜“薄命”。

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