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恒温酒柜在保持酒类的干燥情况有很重要的作用，因为酒类的瓶塞多是木质软木塞口，长期放置的时候会因为强烈的气味而影响到酒类原来的味道和品质。而恒温酒柜的作用，可以使用内部的风扇来吸收和循环新鲜空气，让酒类可以干净同时也保持干燥，从而放置产生菌类问题。
另外，环境中所存在的紫外线也会在一定程度上破坏酒类内部的有机化合物，从而让葡萄酒或多或少的早熟或者老化，从而让口味变质，影响葡萄酒的气味和口味。好的葡萄酒都是需要避开阳光的，尤其是室内照明光，所以，恒温酒柜内部的LED灯，可以在照明的同时还不传导热量，不会影响到酒类原本的自我适宜温度。
恒温酒柜可以在工作的时候进行分区域处理，因为酒的成分是会随着温度的高低变化而产生影响的，酒柜内部可以防止一个可以循环的小风扇，让酒柜内部可以保持长久持续而稳定的空气循环，酒柜里面的各个角落都可以保持稳定的空气流通，举个例子，就是红酒、干红葡萄酒和香槟酒都是需要不同的温度进行保存的，大致在7-22度之间。
恒温酒柜还可以维持一种合适的湿度，比如说65％就是就是酒类储藏的更好湿度环境，如果湿度太低的话，空气就会通过酒瓶的软木塞进入酒瓶内部，从而对葡萄酒产生氧化的作用，甚至会有异味的情况出现。想要减少异味的情况，恒温酒柜内部也可以采用活性炭的过滤装置，减少可能破坏酒质的各种因素和影响可能。
恒温酒柜还有着防止震动和静音的作用和好处，酒柜内部有很多和酒瓶直接接触的防震点，使用的过程中可以有着防震和避开噪音的优势。
恒温酒柜还可以根据实际情况来选择酒柜的制作材质，比如可以选择橡木柜子或者金属的组合酒柜，让酒柜散发着淡淡的辛香和单宁味道。酒柜的设计也是大多符合人体力学原理的，酒柜固定架储存量也更大，可以搭配滑动架和展示架，更方便后期的存取工作。
