“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催”。诗人王翰将几千年前人们对葡萄酒的钟爱形容的恰到好处。在现代人的日常生活中，红酒也影响着人们的生活方式与文化情趣。

葡萄酒作为西方文明的标志，在人类历史中扮演着非常重要的角色。它的社会地位，就相当于茶叶之于中国人的印象，许多重要场合人们都会选择喝红酒来彰显自己的身份。

一杯好的红酒就像生活，抿一口细细回味，甘甜中有一丝苦涩，如人生一般复杂迷离；喝一口下肚，余香沁人心脾，余味悠长。

三步带你品鉴一杯美酒

葡萄酒文化是一门学问，首先我们要学会品鉴一瓶好酒，才不会“暴殄天物”，这里有一份私藏的品酒秘籍，只需三步即可了解一款葡萄酒：

Step1

观赏颜色

选择白色的背景，将葡萄酒倒入酒杯中以后先观察酒的颜色，年轻的红酒以紫红色为主，带有蓝色色调；陈年的红酒则是红色中带有黄色色调，通过酒的色泽可判断酒龄。

Step2

轻嗅香气

一瓶好的红酒，香气是丰富迷人的，轻轻晃动酒杯，可闻到前后不同的香味，一般香气分为，果香、花香、香料、植物、橡木等。

Step3

细细品尝

品尝是品酒的最后一步，喝一满口，让酒充满口腔，可感受到葡萄酒单宁、酸度以及果味等，把葡萄酒咽下之后，一款好酒必定会余味悠长。

通过酒的色泽、香气、味道等，也可以判断出一款红酒是否变质，若这些专业知识与你而言是一种考验，不妨把鉴定美酒状态的重任交给卡萨帝固态制冷酒柜，它创新的智慧储酒科技，让用户通过手机app实现远程操控，随时查看藏酒信息等，对于酒的状态了如指掌，使红酒生活更便捷化、人性化。

用私家“酒窖”储存美酿

众所周知，一瓶优质的葡萄酒可以历经时间的考验，即使藏于瓶中，也能继续散发香醇。但是，假若储存条件稍有不当，将会影响葡萄酒的寿命、口感。因此，葡萄酒的存储必须温湿度恒定、避免振动、避光、通风、水平放置的条件。

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