1.在地下7米左右，温度和湿度是常年稳定的，完全可以满足葡萄酒的储藏需求。也会将维护成本降到最 低。

2.地下室通常会比较安静，只要不靠近车库等位置，不需要考虑震动、异味等问题。

3.地下室完全避光，而且人来回走动的机会较少，可以让葡萄酒安静地成长。

4.地下室空间较大，可以满足大量的葡萄酒存放的条件，而且很多珍藏级别的葡萄酒都是整个木箱包装的，私人酒窖可以随意安排空间来存放这个级别的葡萄酒。

5.因为现在大多数酒窖装修，专业的装修队伍会按照地下室的酒架设计面积来计费，所以酒架的设计和地下室面积的搭配会很重要。

维护酒窖要点

1.如果在地下一层建立私人酒窖，万丰酒窖还是建议根据酒窖面积购买一台恒温恒湿的酒窖专用空调系统，以更好地保证储藏的质量。

2.酒窖内分隔明确，可以按照常用酒、重要聚会用酒和珍藏酒来区分，同时可以按照葡萄酒的不同国家不同产区来区分位置。

3.整箱的葡萄酒不要轻易拆箱，尤其是收藏投资类的葡萄酒，因为不拆箱的葡萄酒在转手或者拍卖时会有更高的价值。注意将酒窖内湿度保持在一个适当的值，保证酒标不会霉变。

4.酒窖内的灯光请全部采用LED冷光灯，而且要尽量减少开灯的频率和时间，这样就不会因为光照而对葡萄酒品质造成影响。

5.酒窖内装修最 好采用实木或者钢材，不要因为一些材质的装修材料造成的异味而导致葡萄酒风味败坏。

6.酒窖还是需要定时通风，一般一个月一次即可满足要求。但不要在酒窖内进行用餐等活动，以及会带来异味或者影响温度的活动。

7.尽量把常用的葡萄酒放置在靠近门口而且容易拿到的位置上，这样，比较容易保持酒窖的恒温恒湿。而最珍贵的葡萄酒则放在酒窖最深处，光照最弱的位置上。

8.除葡萄酒以外，我们常见的白酒、黄酒和洋酒都可以放置在地窖内，因为葡萄酒的最 低储藏要求已经完全满足其他酒的储藏要求了。

9.大容量的私人酒窖需要定期请品酒师，开一些酒来确定酒窖内某些酒是否到达适饮期。

目前国内的私人酒窖除了储藏酒以外还有一定的展示作用，一些大的私人酒窖还有着品酒和会客的功能。

小型酒窖：可放1000瓶酒

●2米×2米的空间，作为私人酒窖，酒架设计高度在2.5米。

●把三面墙完全布置成酒架，大约可以放一千瓶左右的葡萄酒。

●除了平放的酒架外，底层可以设置放置整箱葡萄酒的空间，可以把日常饮用的葡萄酒单独放置一面墙，以便经常取用。

中型酒窖：可放2000-2500瓶酒

●3米×5米的空间，可以放置2000~2500瓶葡萄酒，可仅选两面墙设置酒架。

●准备一面墙全部累加堆放有收藏价值的酒，可采用木质结构来搭建酒架，并放置梯子方便取酒。很少饮用或者多年后才会饮用的葡萄酒，可适当遮盖。

●在酒窖中间放置一张站立式的品酒桌，在好友来参观酒窖的时候，可以在酒窖内直接开酒品酒，享受葡萄酒的乐趣。

大型酒窖：可放5000瓶酒

●4米×8米以及更大的空间，可以放置约五千以上的葡萄酒，酒窖中可单独开辟休息区。

●单独开辟一个完全避光的区域放置珍藏级别的葡萄酒，可选择通透的玻璃开放式酒柜来储存，其还兼具了展示功能。

●在空间中央设置一个长条形的品酒桌，使私人酒窖除具备贮藏和展示的作用外，具有专业的品酒功能，同时设立站立式和坐式品酒处。