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如何保养酒窖

2022-08-15

环境温度不仅会影响酒窖内部的温度,还会影响设备的寿命和整体效率。因此,在确定酒柜的位置时,请确保遵循建议的最 低和最 高环境温度水平。


如何保养酒窖

酒窖设计.jpg

确保您具有适当的间隙和环境温度


大多数酒窖都需要某种形式的间隙,并具有建议的最 低和最 高环境温度水平。虽然有些内置酒窖为“零间隙”,但有些取决于模型和尺寸可能需要长达一英寸。独立式单元通常需要2-3英寸,因此,一旦安装了地窖,您只需要确保提供适当的间隙和通风即可。


确保更换过滤器并清洁滴水盘


一些酒窖标配有空气过滤器。这些过滤器将有助于保持酒窖内的空气清洁,在某些情况下将限制进入酒窖的空气量。如果进入酒窖的空气过多,可能会导致高于所需的湿度和水分水平,从而阻碍霉菌的生长。大多数过滤器的使用寿命约为一年左右,但这取决于您所在地区的总体环境温度和湿度水平。因此,如果您发现水分开始积累到不希望的水平并且湿度超过80%,则可能是该更换过滤器的时候了。


擦拭线圈和内部机柜


在某些酒窖中,冷凝线圈或风扇可能会暴露在设备的后壁上。如果是这样,我们建议您只用灰尘刷/纸巾(最 好是手持式真空吸尘器或压缩空气)清洁,一年左右一次。它有助于盘管的功能,并避免任何外部盘管损坏,因为冷凝盘管是酒窖的一部分,在压缩机开启时会变热。如果过多的水分积聚,最 好同时擦拭酒窖的墙壁和地板。任何矿物质沉积物,残留水或灰尘/污垢均应用温水清洗。可以使用非加香的温和肥皂。同样,这些酒窖的想法是将湿度保持在50-75%之间,以便长期存放,以免软木塞变干。


注意发霉和发霉


所有酒窖都故意潮湿以保持软木塞的湿润。虽然,湿气会导致发霉。但是请不要惊慌,因为您可以用干净的软布将其擦拭干净。但是,您确实要确保对它的第 一个迹象做出反应,因为一旦它到达您的标签,可能会影响它们的外观。


霉菌不会影响瓶中的葡萄酒,但是您应该一眼就解决它,以确保它不会导致不必要的大问题。理想的湿度应在50-80%之间,这有助于防止软木塞变干。如果湿度始终保持在80%左右或更高,则使用小型房间除湿机可能会有助于降低房间和酒窖中的湿度。


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